Sobre mí
A Beatriz le mueve la pasión por crear un futuro alimentario delicioso y resistente para todos. Trabaja con empresas, organizaciones e inversores para impulsar soluciones innovadoras. Ha viajado por todo el mundo conociendo a "héroes de la alimentación": agricultores, científicos, empresarios y responsables políticos, transformando nuestra forma de comer. Ha creado programas de educación alimentaria para concienciar a las jóvenes generaciones.
En KM ZERO Food Innovation Hub, supervisa la estrategia de la organización y gestiona las relaciones con partners y los líderes de opinión mundiales de la Escuadra. A través de Ftalks Food Summit, la organización consigue reunir a estas voces para inspirar el cambio y crear sinergias impactantes. Su misión es ayudar a startups, empresas, instituciones y personas que operan en el sistema alimentario, a prepararse para el futuro a través de la inversión, las asociaciones, la estrategia y la plataforma multimedia Fooduristic.
Es una conocida líder del sector, con frecuentes publicaciones y ponencias.